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Sauté de crevettes aux poivrons, tomates cerise et sésame
Par chamsaya (Voir son site)
(4.00/5 - 12 votes)Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
500 g de crevettes crues décortiquées
4 petits poivrons ou 2 gros
Une quinzaine de tomates cerises
Un petit oignon
2 gousses d'ail
2 cas d'huile de sésame
1 cc sel
1 cc poivre
1/2 cc gingembre
1/2 cc curcuma
1 cc curry
1 cas de graines de sésame
4 petits poivrons ou 2 gros
Une quinzaine de tomates cerises
Un petit oignon
2 gousses d'ail
2 cas d'huile de sésame
1 cc sel
1 cc poivre
1/2 cc gingembre
1/2 cc curcuma
1 cc curry
1 cas de graines de sésame
Préparation:
Un plat express simple à faire, avec du sésame, que j'aime beaucoup, utilisé ici en huile et en graines.. On s'envole directement vers l'Asie, un pur bonheur. A servir accompagné de riz basmati, pour ma part, accompagné de graines de pavot.
Lavez les légumes. Coupez l'oignon en petits dés, et l'ail en lamelles. Détaillez le poivrons en lamelles fines.
Faites revenir dans une poêle l'huile de sésame, ajoutez alors les oignons et les poivrons. Laissez mijoter quelques minutes, et ajoutez alors les épices ainsi que l'ail. Versez alors les crevettes, mélangez délicatement. Ajoutez la moitié d'un verre d'eau, baissez le feu, et laissez cuire tranquillement. Avant la cuisson des crevettes, lorsqu'elles deviennent translucides, ajoutez les tomates cerises, et la cuillère à soupe de graines de sésame. Couvrez et laissez cuire quelques minutes.
Servez chaud avec du riz basmati.
Lavez les légumes. Coupez l'oignon en petits dés, et l'ail en lamelles. Détaillez le poivrons en lamelles fines.
Faites revenir dans une poêle l'huile de sésame, ajoutez alors les oignons et les poivrons. Laissez mijoter quelques minutes, et ajoutez alors les épices ainsi que l'ail. Versez alors les crevettes, mélangez délicatement. Ajoutez la moitié d'un verre d'eau, baissez le feu, et laissez cuire tranquillement. Avant la cuisson des crevettes, lorsqu'elles deviennent translucides, ajoutez les tomates cerises, et la cuillère à soupe de graines de sésame. Couvrez et laissez cuire quelques minutes.
Servez chaud avec du riz basmati.
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Par chamsaya (Voir son site)
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Notez cette recette:
Une recette simplissime facile à réaliser!
Posté le 18/12/2012, 02:18J'ai préparé cette recette exactement comme dessus sauf qu'à la place du riz,j'ai servi avec les frites des bananes plantains mûrs. C'était délicieux.
Posté le 18/08/2011, 15:57Simple, facile, et trés bon !!!!!!!!!
Posté le 15/08/2011, 18:15Poivrons et crevettes, cen'est pas terrible
Posté le 15/08/2011, 11:28