Sauté de Dinde aux Noix de Cajou

Name: Sauté de dinde aux noix de cajou
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 20ml de Xérès; 20ml de sauce soja; 20ml d'huile; 600g de sauté de dinde; 25ml d'huile; 100g de noix de cajou; 5ml de sucre en poudre; sel et poivre

Plat

6 parts

5 min

10 min

moyen

294 Kcal

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Ingrédients

Marinade :

20ml de Xérès
20ml de sauce soja
20ml d'huile
600g de sauté de dinde
25ml d'huile
100g de noix de cajou
5ml de sucre en poudre
sel et poivre

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Couper la viande en lannières et l'arroser de la marinade. Laisser reposer 15mn.

Faites chauffer l'huile dans le wok, ajouter les morceaux de viande et laisser cuire 1mn sans couvercle.
Faire sauter la viande, remuez et laisser cuire encore 2-3mn.
Retirer la viande, et remettre le wok sur feu vif. Verser les noix de cajou, le sucre, le sel et le poivre. Faire sauter 2mn. Ajouter la viande et laisser 2mn sur feu doux

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