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Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs

Les aubergines blanches étaient fondantes, quant aux haricots verts longs, croquants et franchement tout est leur longueur. Délicieux!!

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
176 Kcal
  • Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
  • Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs - photo 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.1€ (1.05€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
    Faire cuire les haricots à l'eau.
  • Etape 2 - Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
    Faire sauter les aubergines dans un peu de beurre,
    d'ajouter un peu d'eau
  • Etape 3 - Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
    Aux 3/4 de cuisson, y jeter les lanières de bœuf.
  • Etape 4 - Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
    Fais sauté le tout en ajoutant une bonne moulinée de poivre.

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Fagots de haricots verts et poitrine fumée


L Les Zazaneries d'Isabelle

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs
Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs - photo 2
Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs - photo 3
Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs - photo 4
Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs - photo 5
Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs - photo 6
Sauté de Boeuf aux Aubergines Jaunes, Blanches et Haricots Verts Longs - photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

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