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SAUTE DE PORC A LA BIERE EN SAUCE BARBECUE

Plat
6 parts
15 min
1 h 30 m
facile
700 Kcal
SAUTE DE PORC A LA BIERE EN SAUCE BARBECUE
  • (4.5/5 - 4 votes)
  • 2
  • 70
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Ingrédients

6

Préparation

  • Découpez le sauté de porc en cubes. Emincez les oignons. dans un grand récipient, mélangez la bière, la sauce barbecue, la sauce chili, la sauce worcestershire, le miel, les oignons et l'ail haché. Ajoutez les cubes de viande, mélangez et laissez mariner pendant 2 heures.

    Le temps de pause terminé, faites cuire l'ensemble dans une grande cocotte pendant 1h à feu moyen et à couvert, puis 30 minutes à feu très doux. Délayez le fécule de maïsdans un bol avec un peu de sauce , puis ajoutez la préparation fécule à la viande. mélangez , laissez mijoter quelques minutes à découvert jusqu'à ce que la sauce épaississe. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre et saupoudrez de coriandre fraichement ciselée.
    Servez accompagné de la garniture de votre choix.

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S Soso78410

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (294g)
Calories: 700Kcal
  • Glucides: 18.3g
  • Lipides: 43g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 57.1g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 14.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:

Bonjour pouvez vous me dire quelle sorte de bière convient le mieux. merci d'avance pour votre réponse et bonne journée

Réponse Ptitchef:

Vous pouvez prendre de la bière blonde classique ou ambrée si vous voulez un plat un peu plus corsé.




Commentaires des membres:

MI0884, 20/11/2017

Très bon pas compliqué à faire je le recommande

(0) (0) Signaler
08/02/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler

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