Sauté de porc au curry et carottes fondantes? et que ça saute !

etape 1
Une grande tablée à régaler, vous êtes en panne de recette ?

Ce petit sauté est pour vous.
Une recette plutôt simple à préparer, sans chichi, mais qui a ravi toute notre tribu.

Pourquoi pas la vôtre ?

etape 2
Version cocotte:
Dégraissez et détaillez votre viande en gros cubes, puis faites revenir vos morceaux dans l?huile d?olive bien chaude.

etape 3
Une fois que votre viande s?est joliment colorée, salez, poivrez et saupoudrez de votre curry.
Ajoutez ensuite votre bouillon.

etape 4
Epluchez vos carottes et laissez-les entières. Entourez votre viande de vos carottes, couvrez et laissez mijoter à feu doux.
Ça va cuire tout seul !

etape 5
A la fin de la cuisson, donnez du corps à votre sauce avec un peu de maïzena et rectifiez l?assaisonnement.
Il n?y a plus qu?à servir? et à se régaler.

etape 6
Version autocuiseur :
Vous faites tout pareil jusqu?à la fermeture de votre autocuiseur.
Après, laissez monter en pression, puis diminuez le feu et laissez cuire 3/4 h.
Ensuite rectifiez votre assaisonnement, votre sauce, et bon appétit !

etape 7
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A bientôt pour de nouvelles bulles de gourmandises ;)