Dans une cocotte faites revenir les oignons emincés, les faire dorer, ajouter la viande et la faire dorer. Ajouter la CC de concentre de tomate, les epices, sel et poivre, bien melanger, couvrir la viande avec de l'eau.
Fermer la cocotte avec un couvercle et faites mijoter 45 mn a feu doux. Au bout des 45 mn ajouter la crème fraiche et laisser mijoter 15 -20 mn. J'avais préparé ce plat le matin, je l'ai fait rechauffer le soir et il n'en était que meilleur
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
Questions:
Commentaires des membres:
C
christian_r2016,
22/09/2022
A faire, à essayer, j'ai mon cousin germain et sa femme et ses moutards qui viennent dimanche, donc pourquoi pas. "tout le monde va se régaler", moi j'aurai pas mis de curry ni porc ni d'oignons, je l'aurai mangé sans cuisson en faisant l'poirier ect ect ect j'arrête sur les commentaires affligeants et totalement inutiles comme le mien. Notez sans faire de commentaire inintéressants, on ne connait ni Gérard ni Cunégonde. Et si la recette ne VOUS plaît pas, elle reste bonne pour les autres :o)
Cuisiner les abats de porc
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Commentaires des membres:
A faire, à essayer, j'ai mon cousin germain et sa femme et ses moutards qui viennent dimanche, donc pourquoi pas. "tout le monde va se régaler", moi j'aurai pas mis de curry ni porc ni d'oignons, je l'aurai mangé sans cuisson en faisant l'poirier ect ect ect j'arrête sur les commentaires affligeants et totalement inutiles comme le mien. Notez sans faire de commentaire inintéressants, on ne connait ni Gérard ni Cunégonde. Et si la recette ne VOUS plaît pas, elle reste bonne pour les autres :o)
Je trouve que c est bon mais on sens trop le piment et pas assez le curry
Magnifiquement bon!!!!!
A tester
A faire
Cela change de l'ordinaire je vais essayer
Contrairement a ce que dit Falco, c'est un plat qui se mange épicé, donc pour moi ce n'est pas trop assaisonné, idéal pour ce qui aime les épices à proscrire pour ceux qui n'aiment pas
Trop assaisonné