• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Sauté de poulet aux brédes chinois

Par
(4.00/5 - 6 votes)
3 commentaires



  • Sauté de poulet aux brédes chinois
  • Sauté de poulet aux brédes chinois, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

- 2 blancs de poulet
- 3 gousses d’ail
- ½ cuillère à café de gingembre en poudre
- 2 pincées de poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce shop suey
- 1 cuillère à café de fécule de manioc
- 1 botte de bréde chinois

Préparation:

Etape 1: Découper les blancs de poulet en lanières, et mettre à macérer avec l’ail écraser, le gingembre en poudre, la sauce soja, le poivre, la sauce shop suey.

Etape 2: Trier les brédes en séparant les feuilles des tiges.

Etape 3: Couper les feuilles en grosses chiffonnade et les tiges en julienne, réserver.

Etape 4: Dans un wok, faites sauter les brédes dans 1 cuillère à soupe d’huile, réserver.

Etape 5: Mettre 1 cuillère à soupe d’huile dans le wok et faites sauter le poulet, rajouter les brédes et mélanger.

Etape 6: Mélanger la fécule dans un peu d’eau et verser pour lier la sauce, quand sa commence à épaissir, éteindre le feu.

Etape 7: Servir ce sauté avec du riz blanc et un rougail tomates.

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Imprimer cette pageAjouter à mon livre de recettes
Par fathema


Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Super recette de Madagascar !

Posté le 18/03/2014, 11:33 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Super bon

Posté le 29/11/2012, 06:58
4 / 5

Il faut que les tiges de bredes restent légèrement croquantes

Posté le 12/02/2012, 11:51

Questions:


Vidéo associée


Wraps de poulet


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Nouvel an chinois 2014 : sous le signe du Cheval de bois !Nouvel an chinois 2014 : sous le signe du Cheval de bois !Les bloggers à l'honneur !Les bloggers à l'honneur !La parole à Syssie !La parole à "Syssie" !


Question du moment

Seriez-vous intéressé par la réception d'un menu du jour spécifique par mail ?
Votez