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Sauté de Poulet aux Carottes et Moutarde à l'Ancienne

Plat
3 parts
15 min
20 min
moyen
311 Kcal
  • votez maintenant
  • 4
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Ingrédients

3
Coût estimé: 6.91€ (2.3€/part)

Préparation

  • Débiter les escalopes de poulet en dés.Émincer l'oignon.
  • Gratter les carottes et les couper en rondelles.
  • Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail.
  • Ajouter les dés de poulet et faire revenir jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. Saler, poivrer.
  • Ajouter les carottes.Verser le bouillon de volaille, le vin blanc.
  • Ajouter les herbes, la moutarde. Bien remuer.
  • Laisser cuire à couvert jusqu'à ce que la sauce soit bien réduite. Lier avec le fond de volaille.
  • Servir avec un riz blanc.

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Rillettes de poulet moutarde pistache


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (481g)
Calories: 311Kcal
  • Glucides: 17g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 33.8g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 10.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

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