Sauté de tofu à l'ananas et aux noix de cajou - meatless monday
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.67Euros€ (1.67€/part)
Préparation
-
Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le tofu et cuire, en brassant, pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
-
Ajouter les oignons verts, l'ail, le poivron, la sauce soja, le gingembre, le sel et les flocons de piment fort et cuire à feu moyen, en brassant de temps autre, pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli.
-
Ajouter l'ananas et son jus et les noix de cajou. Porter à ébullition.
-
Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que presque tout le liquide se soit évaporé.
-
Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans l'eau. Verser le mélange de fécule dans le poêlon et cuire, en brassant, pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que la préparation ait épaissi et soit brillante. Ajouter la coriandre et mélanger.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
M Marie est dans son assiette!
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Beaumes-de-venise
Provence, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Pessac Léognan blanc
Bordeaux, Blanc
Vous allez aimer
Recettes
A lire également