Sauté de veau au chorizo

Name: Sauté de veau au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de sauté de veau; 1 chorizo (doux ou extra fort selon votre goût); 2 boîte de pulpe de tomate; 1 pot d'olives vertes dénoyautées; 4 oignons; un bouquet de basilic; un bouquet garni; 1 gousse d'ail

Ce plat est encore meilleur préparé la veille et réchauffé le jour même. Huummmm.., que c'est bon!

Entrée

6 parts

15 min

1 h 3 m

facile

471 Kcal

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Ingrédients

1 kg de sauté de veau
1 chorizo (doux ou extra fort selon votre goût)
2 boîte de pulpe de tomate
1 pot d'olives vertes dénoyautées
4 oignons
un bouquet de basilic
un bouquet garni
1 gousse d'ail

Préparation

Faire revenir veau et oignons émincés jusqu'à coloration.
Ajouter le chorizo en rondelles (ôter sa peau), puis la pulpe de tomate, le basilic haché et enfin les olives.
Couvrir et faire mijoter à feux doux 1 heure minimum.

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