Cuire les œufs 8 minutes dans de l'eau bouillante, afin d'avoir des œufs durs. Mélanger la chair à saucisse avec l'oignon émincé finement, l'ail coupé en morceaux, et la moutarde. Saler et poivrer.
Lorsque les œufs sont cuits, les écaler. Prendre 1 quart de la préparation de viande, et l'aplatir dans la main.
Rouler un œuf dans la farine, et le placer sur la viande aplatie. Enrouler la viande autour de l’œuf. Passer la boule obtenue dans les œufs battus, puis dans de la chapelure.
Mettre à frire pendant environ 5 minutes.
Et voilà, vos Scottish Eggs sont prêts !
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Commentaires des membres:
Délicieux! Merci!
Un délice
Super idee !merci cetait bien expliqué donc facile a executé
Toujours de bonne RECETTES MERCI PTITCHEF
C'est mieux pour mes enfants. Merci Ptitchef
N'étant pas une adepte de la chair à saucisse,peut -on la remplacer par du jambon mixé? en dehors de ça très bonne idée originale ;merci
Génial pour le pique nique les enfants, et pas qu'eux adorent!
On a jamais d oeuf en trop.
Très bon et facile à préparer. Une bonne idée pour utiliser des œufs en trop
Excellent