Soupe à l'orge et aux légumes

Name: Soupe à l'orge et aux légumes
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates en dés (environ 575 ml / 2 1/2 tasses); 1.5 l bouillon de poulet (6 tasses); 125 ml de céleri, en dés (1/2 tasse); 125 ml d'oignon, en dés (1/2 tasse) (moi, poireau); 125 ml de carottes, en dés (1/2 tasse); 125 ml orge (1/2 tasse); une pincée de poivre de cayenne)

Une soupe simple à préparer, peu calorique et délicieuse, quoi demander de mieux!

Plat

8 parts

5 min

1 heure

facile

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Ingrédients

1 boîte de 540 ml (19 oz) de tomates en dés (environ 575 ml / 2 1/2 tasses)
1.5 l bouillon de poulet (6 tasses)
125 ml de céleri, en dés (1/2 tasse)
125 ml d'oignon, en dés (1/2 tasse) (moi, poireau)
125 ml de carottes, en dés (1/2 tasse)
125 ml orge (1/2 tasse)
une pincée de poivre de cayenne)

Préparation

Dans une grande casserole, à feu moyen, porter à ébullition les tomates, le bouillon de poulet, le céleri, l'oignon, les carottes et l'orge; poivrer au goût.
Baisser ensuite le feu, couvrir et laisser mijoter 1 heures, ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre.

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