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Soupe à la carotte et aux lentilles blondes

Plat
6 parts
10 min
12 min
facile
  • Soupe à la carotte et aux lentilles blondes
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Ingrédients

6

Préparation

  • Eplucher et découper en morceaux grossiers les carottes, pommes de terre, champignons et oignons.
  • Ajouter le poivron découper grossièrement lui aussi.
  • Ajouter les lentilles, le bouillon de volaille, une pincée de gros sel et le poivre.
  • Mettre le tout dans une cocotte-minute, puis recouvrir d'eau.
  • Fermer le couvercle et laisser cuire 12 minutes à partir du sifflement.
  • Mixer le tout, et rectifier l'assaisonnement.

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Soupe au butternut et aux lentilles corail


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Soupe à la carotte et aux lentilles blondes
Soupe à la carotte et aux lentilles blondes - photo 2
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Arbois rouge Jura, Rouge
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