Soupe miso : la soupe qui vous veut du bien

Name: Soupe miso : la soupe qui vous veut du bien
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 carotte; 1 petite courgette; 1 échalote; 1 gros champignons de Paris; 40 cl d'eau; quelques dés de tofu; 1 cuillère à soupe bombée de miso

Des légumes finement émincés, rapidement cuits dans un bouillon, on ajoute une cuillerée de miso et " à table !

Autre

2 parts

10 min

5 min

facile

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Ingrédients

1 carotte
1 petite courgette
1 échalote
1 gros champignons de Paris
40 cl d'eau
quelques dés de tofu
1 cuillère à soupe bombée de miso

Préparation

Emincer très finement la carotte et la courgette en bâtonnets, émincer l'échalotte
Porter l'eau à ébullition, ajouter les bâtonnets de carotte, quelques minutes plus tard, ajouter les bâtonnets de courgette et l'échalotte
Laisser mijoter 4 à 5 minutes
Ajouter les champignons de Paris, le tofu en dés, le miso, mélanger, laisser chauffer 1 minute et servir aussitôt

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