Soupe au poulet et aux épinards, mais quelle soupe !!!!!!!!

Par SAVEURS
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2 commentaires

Le poulet et les épinard forment un duo sensationnel.  C'est tout simplement  une soupe délicieuse,  bien énergétique.

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Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 548 Kcal (1 part)
ProPoints: 14 (1 part)

Ingrédients:

- 500 g de poulet
- 500 g d'épinards
- 2 carottes hachées
- 2 pommes de terre hachées
- 2 branches de céleri hachées
- 1 oignon haché
- 1 bouquet garni
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 10 cl de crème fraîche
- Sel
- poivre

Préparation:

Etape 1: Faire chauffer l'huile dans une cocotte, ajouter les morceaux de poulet, les faire dorer, ajouter les carottes, les pommes de terre, le sel, le poivre, le bouquet garni et ajouter 1,5 l d'eau, laisser mijoter 30 minutes.

Etape 2: Récupérer les morceaux de poulet, désosser les, émincer finement la chair et laisser de côté.

Etape 3: Couper finement les épinards, les rajouter au bouillon sur le feu, laisser cuire juste à point.

Etape 4: Remettre le poulet émincé dans la cocotte.

Etape 5: Ajouter la crème, mélanger et rectifier l'assaisonnement, réchauffer à feu doux , servir sans attendre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 548Kcal
  • 27%
  • Glucides:
  • 23.6g
  • 8%
  • Lipides:
  • 30.1g
  • 46%
  • Gras sat.:
  • 11.5g
  • 57%
  • Protéines:
  • 41.6g
  • 83%
  • Fibres:
  • 7.4g
  • 30%
  • Sucre:
  • 7.8g
  • 10%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 417g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par SAVEURS



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Commentaires des membres:

leobiarritz
5 / 5leobiarritz
Posté le 17/03/2010, 12:37

Vraiment delicieux , j'ai suivi la recette a la lettre .
pour le moelleux du pilet j'ai utilise des pilons ainsi que des epinards congelés ( pas de frais sous la main )

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 10/03/2013, 12:14

Rien à redire! merci!

(0) (0) Abuse

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