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Soupe courge spaghetti et carottes
Soupe courge spaghetti et carottes
Une délicieuse soupe faite avec la moitié de la courge spaghetti.C'est un vrai bonheur de la manger!
Ingrédients
1
Coût estimé: 1.98Euros€ (1.98€/part)
Préparation
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Préalablement cuisez la courge spaghetti au four jusqu'à ce que les filaments se détachent.
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Épluchez les carottes et la pomme de terre.
Coupez-les en petits dés ou rondelles.
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Dans une cocotte mettez les morceaux de pommes de terre et de carottes, et les filaments de courge.
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Couvrez d'eau.
Ajoutez le cube de bouillon et le curry.
Salez éventuellement.
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Portez à ébullition.
Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
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Mixez au blender.
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Ajoutez la crème liquide.
Remettez quelques minutes sur le feu avant de servir.
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L La cuisine de la fée Nathi
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (615g)
Calories: 529Kcal
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Glucides: 44.6g
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Lipides: 33g
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Gras sat.: 23.4g
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Protéines: 7.8g
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Fibres: 9.4g
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Sucre: 12g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
23
Sans sucre ajouté
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Sans fruit à coque
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Commentaires des membres:
Très bonne au goût, délicate, velouté.
Tout simplement délicat et délicieux ! J’ajoute de la muscade et je prends d’un lait écrémé avec une noix de beurre à la place de la crème. Merci pour ce potage !
Cuisinée plusieurs fois, tout le monde a adoré cette soupe veloutée. Je l'ai servie pour les fêtes et cela a fait sensation.