Soupe courge spaghetti et carottes

Name: Soupe courge spaghetti et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 courge spaghetti cuite; 2 petites carottes; 1 pomme de terre; 1 cube de bouillon; 1/2 cuillère à café de curry; sel; 10 cl de crème liquide

Une délicieuse soupe faite avec la moitié de la courge spaghetti.C'est un vrai bonheur de la manger!

Plat

1 parts

15 min

40 min

facile

529 Kcal

(4.2/5 - 6 votes)
3
116

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Ingrédients

1/2 courge spaghetti cuite
2 petites carottes
1 pomme de terre
1 cube de bouillon
1/2 cuillère à café de curry
sel
10 cl de crème liquide

Coût estimé: 1.98€ (1.98€/part)

Préparation

Préalablement cuisez la courge spaghetti au four jusqu'à ce que les filaments se détachent.
Épluchez les carottes et la pomme de terre.
Coupez-les en petits dés ou rondelles.
Dans une cocotte mettez les morceaux de pommes de terre et de carottes, et les filaments de courge.
Couvrez d'eau.
Ajoutez le cube de bouillon et le curry.
Salez éventuellement.
Portez à ébullition.
Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
Mixez au blender.
Ajoutez la crème liquide.
Remettez quelques minutes sur le feu avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (615g)

Calories: 529Kcal

Glucides: 44.6g
Lipides: 33g
Gras sat.: 23.4g
Protéines: 7.8g
Fibres: 9.4g
Sucre: 12g
ProPoints: 14
SmartPoints: 23

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge

Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

Caroline, 25/09/2023

Très bonne au goût, délicate, velouté.

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Katia, 13/06/2019

Tout simplement délicat et délicieux ! J’ajoute de la muscade et je prends d’un lait écrémé avec une noix de beurre à la place de la crème. Merci pour ce potage !

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23/12/2016

Cuisinée plusieurs fois, tout le monde a adoré cette soupe veloutée. Je l'ai servie pour les fêtes et cela a fait sensation.

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