Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Soupe de lentilles

(3.60/5 - 15 votes)

4 commentaires

soupe de lentillesType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

un oignon moyen

2 carottes de tailles moyenne (100 gr)

une courgette de taille moyenne (100 gr)

2 pommes de terre de taille moyenne (100 gr)

6 tomates bien mures

100 gr de lentille jaune

une demi cuillère a café de cumin

une demis cuillère a café de curcuma

une demi cuillère a café de coriandre moulu

une demis cuillère a café de poivre

2 cubes de bouillon de volaille

4 cuillères a soupe d’huile

sel

de la crème fraiche pour décorer

du coriandre ciselé
Préparation:

Dans un faitout mettre l’huile et l’oignon haché , faire revenir quelques minutes.





Ajouter les carottes coupées en rondelles et continuer a remuer pendant 2 minutes.



Rajouter les pommes de terres coupées en quartier et les courgettes coupées en rondelles et continuer a remuer pendant une minute .



incorporer les tomates râpées , le sel, les épices, les cubes de bouillon de volaille et laisser mijoter quelques minutes en remuants de temps en temps .



Verser l'eau, porter a l'ébullition, rajouter vos lentilles, ensuite diminuer le feu et laisser cuire jusqu'a ce que tout les légumes soient tendre .





retirer du feu et mixer le tout a l'aide d'un mixeur.



garnir avec la crème fraiche et le coriandre ciselé.


Signaler une erreur dans le texte de la recette


Imprimer cette page
Par bonoises (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

vaudierval
5 / 5

C'est excellent

|
5 / 5

Res bon less lentilles

5 / 5

Ca a l'air trés bon je ne vais pas tarder a l'essayer grand merci

Attachiant
5 / 5

J'y ai juste rajouté une ptite cote d'agneau à la cuisson pour donner un peu plus de gout !!!

|


Recette similaires


Articles connexes

À propos des melons...À propos des melons...Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Nigiri-sushi ( japon)

Nigiri-sushi ( japon)
pouah !
miam !

Question du moment

Quel viande allez-vous choisir pour votre plat de Noël ?
Votez