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Recette de soupes
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Soupe au curry
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Soupe de petits pois
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Soupe de petits pois au curry, j'adoooooooore !
Soupe de petits pois au curry, j'adoooooooore !
Une nouvelle recette de velouté, toute bonne et appétissante.
Préparation
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Commencez par coupez votre oignon et le ciselez.
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Mettez le à revenir dans un peu d'huile d'olive pour que les morceaux d'oignon deviennent transparents.
rajoutez ensuite l'eau, le bouillon cub et le curry ; terminez par les petits pois (frais ou surgelés).
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Laissez mijoter doucement pendant 10 à 15 minutes
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Cuisez votre fine de bacon à sec dans une poêle anti adhésive, pendant quelques minutes.
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Passez votre velouté et rajoutez le mascarpone, vérifiez l'assaisonnement.
Remplissez vos ramequins et coupelles et terminez avec quelques morceaux de bacon.
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A Assiettes et Gourmandises
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