Soupe de petits pois

Name: Soupe de petits pois
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de petits-pois frais ou surgelés; 2 échalotes éminences; 30 g de beurre; 4 kiri; sel et poivre; Un litre d'eau chaude

Pour oublier un peu le froid de la saison et pourquoi pas s'offrir une de tout simple, voici une soupe a la fois très facile a préparer et très délicieuse.

Plat

4 parts

5 min

20 min

facile

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Ingrédients

500 g de petits-pois frais ou surgelés
2 échalotes éminences
30 g de beurre
4 kiri
sel et poivre
Un litre d'eau chaude

Préparation

Dans une marmite, faire revenir les échalotes avec le beurre puis ajouter les petits pois et couvrir d'eau.
Laisser cuire 15 minutes, vérifier la cuisson des petits pois. Passer aux mixeur avec les 4 kiri.
Remettre dans la marmite, assaisonner de sel et poivre puis laisser frémir 2 minutes avant servir et régalez vous.

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