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Soupe de carottes
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Soupe de poireaux aux carottes et au fenouil et au curcuma
Soupe de poireaux aux carottes et au fenouil et au curcuma
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.16Euros€ (1.08€/part)
Préparation
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Laver les légumes. Fendre les poireaux (garder les parties vertes foncées pour ajouter dans un plat avec des épinards) et couper les poireaux.
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Peler et couper les carottes. Faire chauffer le beurre et y mettre les graines de fenouil et le curcuma.
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Faire sauter les poireaux et carottes environ 3 à 4 minutes.
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Ajouter le bouillon et cuire pendant une quarantaine de minutes (à la cocotte minutes c'est 7 minutes).
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Avec un mixer plongeant, mixer la soupe.
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Si vous voulez servir avec une cuillère à café de crème et des croûtons.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (810g)
Calories: 183Kcal
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Glucides: 13.6g
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Lipides: 8.4g
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Gras sat.: 4.1g
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Protéines: 9.1g
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Fibres: 8.2g
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Sucre: 11.7g
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ProPoints: 5
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SmartPoints:
7
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