Soupe orientale pois chiches tomates

Par Dans la cuisine de Moe

Une petite soupe orientale comme vous les aimés, parfumée aux épices

Ingrédients:

- Dés de tomates pelées au jus
- Huile d'olive
- Cumin
- Curry
- Un demi oignon
- Sel et poivre
- Facultatif : des vermicelles

Préparation:

Etape 1: Faire chauffer l'huile d'olive avec les épices dans une casserole sur feu vif et y faire revenir l'oignon coupé en bracelets fins

Etape 2: Bien mélanger, une fois que l'oignon commence à se colorer, ajouter les pois chiches, rincés et égouttés, puis la boîte de dés de tomates avec le jus

Etape 3: Mixer grossièrement le tout,laisser les pois chiches ainsi que les dés de tomate entiers

Etape 4: Ajouter un peu d'eau si nécessaire ainsi que les vermicelles et laisser mijoter sur feu moyen


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Par Dans la cuisine de Moe



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