Soupe potiron, romarin, orange

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Une parfaite association !

Ingrédients:

Oignons
Huile d’olive
Romarin
Bouillon de légumes
Pommes de terre
Potiron
Navet
Carottes
Céleri branche
Piment
Jus d’orange

Préparation:

j’ai fait revenir 3 gros oignons dans de l’huile d’olive et une branche de romarin. Puis j’ai ajouté le céleri branche, les carottes, les pommes de terre, les navet, le potiron, le tout coupé en gros morceaux. Et j’ai laissé un peu revenir.

Pendant ce temps j’ai préparé un bouillon de légumes, que j’ai ajouté par la suite.

J’ai couvert et laissé mijoté avec un peu de piment d’espelette.

Puis quelques minutes avant de servir, j’ai rajouté l’équivalent d’un verre de jus d’orange (pressé).

Voilà, on s’est régalé !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 81Kcal
  • 4%
  • Glucides:
  • 10.3g
  • 3%
  • Lipides:
  • 2.9g
  • 4%
  • Gras sat.:
  • 0.4g
  • 2%
  • Protéines:
  • 1.6g
  • 3%
  • Fibres:
  • 2.9g
  • 12%
  • Sucre:
  • 4.7g
  • 6%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 203g
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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