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Soupe printanière aux orties
Soupe printanière aux orties
Cette soupe aux orties a un goût incomparable, difficile d'y résister.
Ingrédients
1
Coût estimé: 5.08Euros€ (5.08€/part)
Préparation
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Saler, couvrir d'eau et faire cuire pendant 20-25 minutes.
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Mixer pour obtenir un velouté onctueux.
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Griller au four un poivron séché, à défaut, du paprika dans une poêle antiadhésive, et quelques cerneaux de noix.
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Décorer les assiettes de soupe avec le poivron séché émietté et les noix concassées grossièrement.
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