Dans une casserole, faire suer l'ail et les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement transparents, en veillant à ne pas les faire griller.
Ajouter la pâte de cari rouge, le curcuma et le poivre de Cayenne et remuer pour faire un genre de pâte.
Ajouter le bouillon de poulet, le lait de coco et le beurre d'arachides et bien mélanger.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter la coriandre moulue et et le sucre et bien mélanger pendant encore 5 minutes.
Dans un grand bol placer vos nouilles cuites et verser la soupe dessus.
Décorer de coriandre fraîche.
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Elle est identique à celle que j'ai mangé au resto! Délicieuse. J'ai ajouté un peu plus de beurre d'arachides car j'adore ça mais la recette de base elle-même est géniale.
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Commentaires des membres:
Elle est identique à celle que j'ai mangé au resto! Délicieuse. J'ai ajouté un peu plus de beurre d'arachides car j'adore ça mais la recette de base elle-même est géniale.
C’est délicieux
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