Faire revenir l'oignon dans le wok très chaud avec un peu d'huile.
Ajouter les champignons au bout de quelques minutes, puis les brocolis et laisser cuire en remuant environ 5 minutes.
Ajouter le poisson coupé en morceaux laisser cuire une ou 2 minutes puis ajouter le lait de coco, le curry, le citron et le gingembre, mélanger, couvrir et laisser jusqu'à la fin de la cuisson du poisson.
Parsemer de coriandre fraîche. server avec du riz blanc.
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