Soupe vietnamienne au poulet (pho ga)

(4.30/5 - 33 votes)
8 commentaires


  • Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga)
  • Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga), Photo 2
  • Soupe vietnamienne au poulet (Pho Ga), Photo 3
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

4 tasses (1L)de bouillon de poulet
2 tasses (500ml) d'eau
2 morceaux de 3/4 po (2cm) de gingembre pelé
1/4 c. à thé (1ml) de flocons de piment
2 c. à soupe (30ml) de sauce soja légère
1 c. à soupe (15ml) de sauce aux huîtres (facultatif)
1 c. à thé (5ml) huile de sésame
1 1/2 tasse (375ml) de poulet cuit, émincé (moi un peu plus car j'adore;)
6 épis de maïs miniatures coupés en deux dans le sens de la longueur
1 carotte râpée
2 tasses (500ml) de chou vert ou chou chinois émincé
1 paquet de 3oz (85g) de nouilles orientales instantanées (nouilles ramen sèches) sans le sachet d'assaisonnement
3 c. à soupe (45ml) de jus de citron
1/4 tasse (50ml) d'oignons verts hachés
6 feuilles de menthes fraîches hachées ou 1 c . à thé (5ml) de menthe séchée (moi fraîches)
poivre (goûter avant de poivrer)

Préparation:

1)Dans une casserole, mettre le bouillon de poulet, l'eau, le gingembre, le piment, la sauce soja, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame et le poulet cuit. Amener à ébullition.

2)Baisser le feu, ajouter les légumes et laisser mijoter 3 minutes. Ajouter les nouilles, le jus de citron et mélanger pour défaire les nouilles. Incorporer les oignons verts et les feuilles de menthe. Poivrer et servir.
source: boîte à lunch par ~Lexibule~





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 03/02/2015, 14:02

Excellent avec cette préparation on voyage au Vietnam excellent ,.rien à rajouter.Coquelicot du var

(0) (0) Abuse
5 / 5lecircee
Posté le 17/05/2010, 19:19

J'adore ce genre de cuisine!!encore des recettes faciles

(0) (0) Abuse
5 / 5reydesj
Posté le 14/05/2010, 14:35

Un voyage gastronomique oriental à la "Lexibule"!

(0) (0) Abuse
zouni
5 / 5zouni
Posté le 16/05/2010, 11:37

SUPER et facile à réaliser

(0) (0) Abuse
3 / 5pifa
Posté le 19/03/2013, 18:58

C'est facile et c'est bon

(0) (0) Abuse
4 / 5gerardguy
Posté le 15/11/2014, 19:43

1 2 3 4 5

Très bon

(0) (0) Abuse
5 / 5gastonette
Posté le 30/05/2010, 14:01

Et facile en plus !

(0) (0) Abuse
4 / 5berny1
Posté le 27/12/2010, 12:46

Merci

(0) (0) Abuse

Questions:


Vidéo associée


Soupe à l'ail à l'espagnole



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

15 recettes au butternut15 recettes au butternutNos meilleures recettes au pouletNos meilleures recettes au pouletIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Menu du jour
Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)
Question du moment
Quand il fait froid, vous préférez manger...
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales