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Spaghetti de roquette

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2 commentaires


Les spaghetti moléculaires! C’est une façon assez drôle de changer la présentation des condiments et des saveurs!

Ingrédients:

- 20 g de roquette
- 5 cl d’eau
- 0,4 g d’agar

Préparation:

Etape 1: Prendre 20 g de roquette.
Ciseler au hachoir à main.

Etape 2: Mixer très fin avec 5 cl d’eau, couvrir et laisser “infuser” au moins 2 heures.

Etape 3: Peser 0,4 g d’agar, mélanger avec l’infusion de roquette et porter à ébullition 1 minute.

Etape 4: Laisser refroidir un peu, puis tirer les spaghetti.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 5Kcal
  • 0%
  • Glucides:
  • 0.8g
  • 0%
  • Lipides:
  • 0g
  • 0%
  • Gras sat.:
  • 0g
  • 0%
  • Protéines:
  • 0.1g
  • 0%
  • Fibres:
  • 0.3g
  • 1%
  • Sucre:
  • 0.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 70g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Ta gouter au moin avant de dire sa ??????

Posté le 15/11/2012, 09:06
1 / 5

C plutot degueulasse

Posté le 13/10/2011, 16:56

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