Dans une casserole mettre la crème, l'eau, le concentré liquide et la vodka.
Mélanger et amener à ébullition en remuant; cuire sur un feu moyen ou bas pendant 5 minutes en remuant souvent . Fermer le feu et mettre en attente.
Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante salée.
Durant ce temps, chauffer dans une poêle haute antiadhésive l'huile et le beurre; ajouter l'oignon et les champignons et cuire jusqu'à ce que les champignons aient rendu leur eau et commencent à colorer. Remuer souvent durant la cuisson.
Réduire le feu et ajouter le mélange de vodka ainsi que le sel d'ail , poivrer et mélanger le tout.
Laisser cuire doucement pour 2 minutes en remuant souvent, ajouter le fromage, mélanger et cuire 2 à 3 minutes en remuant. Ajouter les crevettes et mélanger.
Ajouter les pâtes et bien mélanger sur un feu doux.
Laisser cuire environ 3 minutes en remuant bien pour permettre aux pâtes d'absorber la sauce. Servir en saupoudrant de persil et régalez vous.
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