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Spaghettini à l?huile tomatée de A LA Di Stasio

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
Spaghettini à l?huile tomatée de A LA Di Stasio
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Ingrédients

4

Ajout :

Préparation

  • Faire cuire les pâtes al dente dans une eau bouillante généreusement salée.
  • Pendant ce temps, dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir l'ail.
  • Ajouter le concentré de tomates et les flocons de piments.
    Saler et cuire en brassant pendant 3 minutes.
    Retirer du feu et réserver.
  • Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter en réservant 250 ml d'eau de cuisson.
  • Ajouter les pâtes à la poêle et l'eau de cuisson.
    Ajouter les herbes et bien mélanger.
  • Transférer les pâtes dans une assiette de service préalablement réchauffée.
  • Arroser d'un filet d'huile, garnir d'oignons verts et de parmesan.
    Servir aussitôt.

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