Spaghettis aux crevettes et au curry

Name: Spaghettis aux crevettes et au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de spaghettis; 160 g de grosses crevettes roses décortiquées; 1 petit oignon; 1 petite boîte de pulpe de tomate (400 g); 1 cuillère à soupe de crème liquide; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; curry, coriandre; sel

Voici une petite recette de pâtes improvisée pour utiliser un restes de crevettes roses décortiquées... Trop bon!

Plat

2 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

200 g de spaghettis
160 g de grosses crevettes roses décortiquées
1 petit oignon
1 petite boîte de pulpe de tomate (400 g)
1 cuillère à soupe de crème liquide
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
curry, coriandre
sel

Préparation

Dans une sauteuse, faire revenir les crevettes saupoudrées de curry dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pendant quelques secondes.Réserver.
Dans la même sauteuse, rajouter le reste d'huile et y faire revenir l'oignon émincé puis ajouter la pulpe de tomate, la coriandre et saler
Laisser mijoter environ 5 minutes puis ajouter les crevettes
Mélanger, incorporer la crème puis ajuster l'assaisonnement
Laisser à feu doux encore quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit
Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et les ajouter dans la sauteuse.
Bien mélanger bien et servir bien chaud