Mettre l'ail et l'échalote dans le bol du thermomix et hacher 5 sec/ Vit 5 puis racler les parois avec la spatule et ajouter l'huile d'olive et programmer 3 minutes/ Varoma/ Vit 1.
Ajouter ensuite la purée de tomates, l'eau, le sel, le poivre et le paprika.
Mettre les fruits de mer dans le Varoma.
Insérer le plateau à vapeur et y déposer les spaghettis pour les ramollir.
Mettre le varoma en place. Programmer 16 minutes/ Varoma/ Vit 1.
A la sonnerie, retirer le varoma, mettre les spaghettis ramollis dans le bol.
Remettre le varoma en place et cuire environ 12 minutes/ Varoma/ Sens inverse/ Vitesse mijotage. Servir les spaghettis dans les assiettes, ajouter les fruits de mer au dessus.
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