Parce qu 'on a pas toujours 3h devant nous pour préparer le diner, je vous propose une recette qui sent bon l'Italie prête en 10 min. Avec ses pépites de mozzarella qui fondent à la cuisson, c'est gourmand à souhait mais vous pouvez l'accompagner d'une salade verte pour en faire recette legere ^^
Couper en morceaux les tomates confites (ou roties au four) ainsi que la mozzarella en petits dès.
Dans un saladier, verser la viande hachée, le ketchup, les tomates, l’origan, le sel, le poivre et bien mélanger à la fourchette. Rajouter ensuite les dès de mozzarella et mélanger délicatement à la main pour bien les intégrer sans trop les abimer.
Faire 3 boules de taille identique puis les aplatir avec la paume de la main.
Cuire les steaks à la poêle (selon le degré de cuisson souhaité) dans un peu de beurre ou d’huile d’olive.
Servir bien chaud.
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Super recette, la mozzarella donne un moelleux delicieux. Tres facile à faire. Un grand merci. Je referai ces steaks aux douces saveurs italiennes. Syl
Délicieux, je l'ai fait hier avec du haché porc et boeuf que j'avais au congélateur, nous nous sommes régalés! C'était moelleux à souhait. Je conserve la recette précieusement.
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Commentaires des membres (18):
Très bon, recette devenue un classique
Super recette, la mozzarella donne un moelleux delicieux. Tres facile à faire. Un grand merci. Je referai ces steaks aux douces saveurs italiennes. Syl
Très bonne recette, mais je mettrais un peu d'échalote et 1 oeuf, cela évite que les boulettes se défassent à la cuisson.
Très bon
Sympa
Délicieux, je l'ai fait hier avec du haché porc et boeuf que j'avais au congélateur, nous nous sommes régalés! C'était moelleux à souhait. Je conserve la recette précieusement.
Rapide et bon
Pourquoi pas à esayer
Tresbonne idee
Ça à l'air très bon et léger !