Supions sautés à la provençale.

Name: Supions sautés à la provençale.
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de supions; 1 gousse d'ail hachée; 1 tomate; 2 cuillères à soupe de vin blanc; 1 bouquet de persil ciselé; Huile d'olive; Fleur de sel; Poivre du moulin

Plat

2 parts

10 min

5 min

facile

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4

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Ingrédients

400 g de supions
1 gousse d'ail hachée
1 tomate
2 cuillères à soupe de vin blanc
1 bouquet de persil ciselé
Huile d'olive
Fleur de sel
Poivre du moulin

Préparation

Laver, couper les supions en lanières et couper la tomate en dés.
Dans une poêle chauffer l'huile d'olive, ajouter l'ail et les supions, puis le persil ciselé, saler et poivrer, faire revenir 1 à 2 minutes et réserver.
Ajouter dans la poêle les dés de tomate, puis le vin blanc, laisser 1 minute et ajouter les supions, cuire 2 minutes.

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