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Suprême de cabillaud sauce moutarde au pain d'épices

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Suprême de cabillaud sauce moutarde au pain d'épicesType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 7 minutes
Prêt en: 17 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 374 Kcal | ProPoints: 9
Ingrédients:

- 450 g de suprême de cabillaud
( surgelé)
- 200 ml de lait écrémé
- 50 ml de crême liquide 8%
- 2 cuillères à soupe de maizena express
- 1/2 cube bouillon au poisson
- 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne au pain d'épices
- sel
- poivre
Préparation:

Etape 1: Cuire le suprême de cabillaud à la poêle donc, saler et poivrer.

Etape 2: Pendant ce temps, verser tous les ingrédients sauf la moutarde dans un récipient pouvant aller au micro-ondes. Enfourner à 650W pour une durée de 3 minutes. Sortir du four et bien mélanger à l'aide d'un fouet.

Etape 3: Remettre au four toujours à la même puissance pour 1 minute, voir 1 minute 30 sec, sortir et mélanger à nouveau. Recommencer l'opération jusqu'à ce que la sauce ait une consistance crémeuse et onctueuse . Ajouter la moutarde, saler et poivrer à votre goût.

Etape 4: Dresser votre assiette en accompagnant, par exemple de pommes de terre natures persillées et d'une julienne de légumes (le tout cuit séparément au micro-ondes également). Napper de sauce et servir aussitôt.



Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 374Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 16g
  • 5%
  • Lipides:
  • 10.7g
  • 17%
  • Fat saturat:
  • 6.5g
  • 33%
  • Protéines:
  • 52.9g
  • 106%
  • Fibres:
  • 0.5g
  • 2%
  • Sucre:
  • 9.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 369g


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Par Bérangère (Voir son site)






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