Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Tagine aux haricots verts et olives

Par
(3.67/5 - 3 votes)

1 commentaire

Voici une autre façon de préparer les haricots verts. Un très bon tajine pour les froids d'hiver. Une recette très simple qui impressionne par son résultat très savoureux.

Tagine aux haricots verts et olivesType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 420 Kcal | ProPoints: 11
Ingrédients:

- 500 g de viande de veau
- 1 cuillère à café de gingembre
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 tomate rappée
- 1 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- sel
- 1 verre à thé huile olive et de table mélangée
- 1 oignon émincé
- des olives rouges
- deux oignons blancs en rondelles
- 1 tomate en rondelles
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à soupe de coriandre haché
- citron confit
Préparation:

Etape 1: Dans une marmite mettre la viande et les épices et le sel. Mettre aussi la pulpe du citron confit.

Etape 2: Ajouter l'huile et l'ail et l'oignon, faire rissoler les morceaux de viande avec ce mélange, ajouter la tomate rappée, laisser mijoter quelques minutes.

Etape 3: Rajouter de l'eau pour faire cuire la viande, a mi cuisson de la viande rajouter les haricots et les oignons et le bâton de cannelle, continuer la cuisson.

Etape 4: En fin de cuisson rajouter la tomates en rondelle le citron confit et le persil haché, rajouter les olives rouges aussi.

Recette: Sans gluten, Sans oeuf, Sans lait, Sans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 420Kcal
  • 21%
  • Glucides:
  • 5.5g
  • 2%
  • Lipides:
  • 22g
  • 34%
  • Fat saturat:
  • 8.4g
  • 42%
  • Protéines:
  • 48.1g
  • 96%
  • Fibres:
  • 2.8g
  • 11%
  • Sucre:
  • 4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 276g


Imprimer cette page
Par Darna (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Tres bonne recette super bon



Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Et si végétarien rimait avec épicurien ?Et si végétarien rimait avec épicurien ?Les soupes : elles revigorent petits et grands !Les soupes : elles revigorent petits et grands !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Fusilli lunghi saumon~brocolis

Fusilli lunghi saumon~brocolis
pouah !
miam !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez