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Recette de crevettes
Tagliatelles aux crevettes et aux noix de st-jacques sauce safran
Tagliatelles aux Crevettes et aux Noix de St-Jacques Sauce Safran
Une recette simple mais assez raffinée où les pâtes acceptent que les crevettes et les Noix de St-Jacques se joignent à elles pour ensuite plonger dans une sauce au safran et cela pour votre plus grand bonheur.
Préparation
Mettez l'eau dans une casserole, ajoutez le fumet de poisson, remuez et faites chauffer à feu doux quelques instants.
Ajoutez les crevettes, le safran et la crème, mélangez bien et laissez épaissir un peu pendant 10 à 15 minutes.
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle, faites-y revenir les noix de St-Jacques et laissez-les dorer 2 minutes de chaque côté.
Ajoutez-les à la sauce.
Servez immédiatement en disposant les tagliatelles dans les assiettes et en disposant de la sauce au curry, st-jacques et crevettes par-dessus.
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" "Les Gourmandises de Sylvie"
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (378g)
Calories: 718Kcal
Glucides: 66.5g
Lipides: 29.8g
Gras sat.: 17.4g
Protéines: 42.2g
Fibres: 3.7g
Sucre: 4.5g
ProPoints: 19
SmartPoints:
23
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Montagny
Bourgogne, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Dans la suce, safran ou curry ?
J adore merci c'était trait bon
Excellente recette,et le chien est super et est bien confortable