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Tajines agneaux fèves et autres légumes ....

Une idée de repas festif.

Plat
3 parts
8 min
1 h 3 m
facile
  • Tajines agneaux fèves et autres légumes ....
  • Tajines agneaux fèves et autres légumes .... - photo 2
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Ingrédients

3

Préparation

  • Etape 1 - Tajines agneaux fèves et autres légumes ....
    Faire revenir les oignons émincés et la viande avec un filet d'huile d'olive.
  • Laisser dorer.
  • Ajouter les épices.
    Laisser dorer à feu moyen.
  • Ajouter les carottes pelés et couper en morceaux ainsi que les navets coupés en deux.
  • Ajouter les fèves écossées.
    Bien mélanger.
  • Ajouter de l'eau jusqu'à couvrir la viande et les légumes.
    Cuire à feu moyen 40 minutes.
    Ajouter les courgettes coupés en morceaux
  • Si la viande est déjà cuite, retirer là et ajouter là 5 minutes avant la fin.
    Continuer la cuisson au moins pendant 15 minutes.

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