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Tajine de boulettes d'agneau

(2.29/5 - 7 votes)

3 commentaires
Tajine de boulettes d'agneauType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 254 Kcal | ProPoints: 6
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Ingrédients:

Pour 4 à 6 personnes :

600g d'agneau désossé de préférence

1 boîte de tomates pelées

1 boîte de champignons de paris

2 oignons

3 cuillère à café de ras el hanout

sel et poivre
Préparation:

Hacher finement la viande, et former des boulettes de la taille d'une noix.

Éplucher et émincer finement l'oignon.

Mettre à chauffer un peu d'huile dans votre tajine, je tiens à signaler que les personnes qui ne possèdent pas de tajine, peuvent très bien réalisés ces recette en cocotte.

Mettre les oignons à rissoler, ajouter les boulettes, laisser les quelques minutes pour qu'elles dorent.

Couper les tomates de la boîte en petits morceaux, tout en gardant le jus.

Ajouter dans la tajine les morceaux de tomates, les champignons, le ras el hanout, arroser du jus de tomate, assaisonner, et laisser mijoter 20-30 minutes, à couvert jusqu'à ce que la viande soit cuite et que tous les parfums aient bien imprégnés les aliments.

A servir chaud.


Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 254Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 7.3g
  • 2%
  • Lipides:
  • 10.6g
  • 16%
  • Gras sat.:
  • 4g
  • 20%
  • Protéines:
  • 30g
  • 60%
  • Fibres:
  • 4.1g
  • 16%
  • Sucre:
  • 4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 374g

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Par cesostad (Voir son site)




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Commentaires des membres:

3 / 5

Pas mal

Posté le 17/02/2013, 10:59
2 / 5

Mes boulettes se défont ! ! !

maritie | Posté le 10/03/2010, 11:17
4 / 5

Merci pour la recette tres bonne et agreable a preparer

chafika | Posté le 05/03/2010, 09:42

Questions:


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