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Tajine de boulettes de boeuf kebab

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2 commentaires

Tajine de boulettes de boeuf KebabType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Moyen
Ingrédients:

Pour les boulettes:
* 4 steaks hachés de boeuf
* 1 cc d'Épices pour kebab
* 1 oeuf
* 150 g de pain rassis trempé dans de l'eau
* Sel, poivre
Pour la sauce:
* 2 CS d'huile d'olive
* Sel, poivre
* 1 grosse boîte de tomates pelées
* 2 cc d'Épices pour kebab
* 1 bouillon de marmite de boeuf
Préparation:

1- Mettre tous les ingrédients pour confectionner les boulettes dans un saladier et mélanger à la main.

2- Former des boulettes puis mettre à chauffer l'huile dans le plat à tajine et y faire dorer les boulettes à feu moyen pendant 15 mn.

3- Incorporer ensuite la boîte de tomates pelées, les épices à kebab, le bouillon, saler, poivrer et laisser revenir encore quelques minutes.

4- Servir aussitôt accompagné de semoule ou autre.



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Par Christelle79 (Voir son site)






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Commentaires des membres:

1 / 5

Une sauce tomate se fait mijoter sinon elle est acide...

5 / 5

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