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Tajine de boulettes de boeuf kebab

Par Christelle79 (Voir son site)

(3.25/5 - 20 votes)

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 35 Minute(s)
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Pour les boulettes:
* 4 steaks hachés de boeuf
* 1 cc d'Épices pour kebab
* 1 oeuf
* 150 g de pain rassis trempé dans de l'eau
* Sel, poivre
Pour la sauce:
* 2 CS d'huile d'olive
* Sel, poivre
* 1 grosse boîte de tomates pelées
* 2 cc d'Épices pour kebab
* 1 bouillon de marmite de boeuf

Préparation:

1- Mettre tous les ingrédients pour confectionner les boulettes dans un saladier et mélanger à la main.

2- Former des boulettes puis mettre à chauffer l'huile dans le plat à tajine et y faire dorer les boulettes à feu moyen pendant 15 mn.

3- Incorporer ensuite la boîte de tomates pelées, les épices à kebab, le bouillon, saler, poivrer et laisser revenir encore quelques minutes.

4- Servir aussitôt accompagné de semoule ou autre.

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Par Christelle79 (Voir son site)