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Tajine de porc aux fruits secs

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
482 Kcal
  • Tajine de porc aux fruits secs
  • Tajine de porc aux fruits secs - photo 2
  • (2/5 - 1 vote)
  • 14
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Ingrédients

4

Préparation

  • Couper le porc en cubes. Saupoudrer de cannelle et de miel. Bien mélanger.
  • Dénoyauter les pruneaux, les couper en morceaux ainsi que les figues.
  • Diluer 1 cuillère à café de fond de veau dans 20cl d'eau chaude.
  • Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans le wok et faire dorer la viande de tous les côtés.
  • Ajouter les fruits secs, le sel, le poivre et le fond de veau. Laisser mijoter à couvert 20 minutes environ en remuant très souvent.

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Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)


U Une pincee de gourmandise

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)
Calories: 482Kcal
  • Glucides: 34.5g
  • Lipides: 17.1g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 45.4g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 28.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Tajine de porc aux fruits secs
Tajine de porc aux fruits secs - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
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