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Tarte à la courge spaghetti ou l'éloge de l'automne selon arcimb

(3.85/5 - 13 votes)

7 commentaires

Tarte à la courge spaghetti ou l'éloge de l'automne selon ArcimbType de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 h, 30 m
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

- Une pâte levée
- Demi-courge spaghetti
- 100 gr de lardons
- 3 carottes, 1 courgette
- Echalote (fraiche, surgelée)
- Gingembre, Curcuma, une pointe de piment doux
- 20 cl de crème liquide
- 2 œufs
- Graines de sésame, sel, huile d’Olive.
Préparation:

Faire une pâte levée et la cuire à blanc.

Faire cuire la courge spaghetti dans l’eau bouillante. Lorsque la peau est légèrement molle stopper la cuisson. Retirer la courge et la laisser refroidir.
Retirer les pépins. Enlever la chaire.

Emincer finement les carottes et la courgette.
Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, une fois chaude ajouter les carottes, courgette, échalote.
Laisser fondre.
Ajouter les lardons préalablement ébouillantés.
Ajouter la courge spaghetti.
Ajouter ensuite le gingembre, le curcuma, la pointe de piment doux, selon le goût.
Saler selon convenance.
Ajouter la crème liquide et laisser mijoter.
En fin de cuisson ajouter deux œufs et mélanger pour que l’œuf ne s’agglomère pas.

Mettre la préparation sur la pâte.
Saupoudrer de graines de sésame.
Faire cuire à 200° C.



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Par Cécile59 (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

Super

5 / 5

Vraiment bonne. Faite et refaite, toujours très appréciée.

1 / 5

DEGUE

5 / 5

Les enfants ont adorés! recette très copieuse

5 / 5

Surprise que ce soit si bon ! j'en referais !

4 / 5

J'adore la courgette spaghetti et ça doit être délicieux merci de m'avoir envoyer ces recettes

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (7)

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