Tarte à la courge spaghetti ou l'éloge de l'automne selon arcimb

(3.85/5 - 13 votes)
7 commentaires


  • Tarte à la courge spaghetti ou l'éloge de l'automne selon Arcimb
  • Tarte à la courge spaghetti ou l'éloge de l'automne selon Arcimb, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 h, 30 m
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

- Une pâte levée
- Demi-courge spaghetti
- 100 gr de lardons
- 3 carottes, 1 courgette
- Echalote (fraiche, surgelée)
- Gingembre, Curcuma, une pointe de piment doux
- 20 cl de crème liquide
- 2 œufs
- Graines de sésame, sel, huile d’Olive.

Préparation:

Faire une pâte levée et la cuire à blanc.

Faire cuire la courge spaghetti dans l’eau bouillante. Lorsque la peau est légèrement molle stopper la cuisson. Retirer la courge et la laisser refroidir.
Retirer les pépins. Enlever la chaire.

Emincer finement les carottes et la courgette.
Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, une fois chaude ajouter les carottes, courgette, échalote.
Laisser fondre.
Ajouter les lardons préalablement ébouillantés.
Ajouter la courge spaghetti.
Ajouter ensuite le gingembre, le curcuma, la pointe de piment doux, selon le goût.
Saler selon convenance.
Ajouter la crème liquide et laisser mijoter.
En fin de cuisson ajouter deux œufs et mélanger pour que l’œuf ne s’agglomère pas.

Mettre la préparation sur la pâte.
Saupoudrer de graines de sésame.
Faire cuire à 200° C.





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

4 / 5
Posté le 09/03/2012, 11:44

J'adore la courgette spaghetti et ça doit être délicieux merci de m'avoir envoyer ces recettes

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 22/12/2012, 22:49

Vraiment bonne. Faite et refaite, toujours très appréciée.

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 07/11/2012, 15:10

Les enfants ont adorés! recette très copieuse

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 22/09/2012, 14:04

Surprise que ce soit si bon ! j'en referais !

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 11/11/2011, 16:08

Vraiment délicieux !!!! On a tous adoré !

(0) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 07/11/2012, 16:46

DEGUE

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 02/06/2013, 14:40

Super

(0) (0) Abuse

Questions:


Vidéo associée


Tarte au citron meringuée (meringue italienne)


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

12 recettes à la citrouille12 recettes à la citrouilleIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !La fraise, ce drôle de petit fruit rougeLa fraise, ce drôle de petit fruit rouge

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales