Tarte à la Vache qui Rit et au jambon

Préparation

• Préparer la pâte brisée et laisser reposer 1h au frais.
• Préchauffer le four à 200 (chaleur tournante).
• Étaler la pâte et foncer le moule (beurré si nécessaire). Piquer le fond avec les dents d'une fourchette.
• Émincer le jambon en lamelles et les répartir sur le fond de tarte. Répartir également les Vache qui Rit détaillées en petits morceaux ainsi que le fromage râpé.
• Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Ajouter le basilic, saler et poivrer. Verser sur le fond de tarte.
• Enfourner et baisser la température du four à 180 . Laisser cuire 30 min.