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Tarte au brocoli et aux crevettes
Tarte au brocoli et aux crevettes
On adore chercher de nouvelles associations à intégrer dans notre quiche ! La recette parfaite à accompagner d'une salade composée
Ingrédients
6
Coût estimé: 6.58Euros€ (1.1€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 210ºC.
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Chemiser un moule à tarte avec du papier sulfurisé, puis foncer avec le disque de pâte brisée. Réserver au frais.
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Cuire le brocoli pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.
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Égoutter soigneusement et réserver.
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Faire fondre le beurre dans une petite casserole.
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Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que celle-ci commence à dorer et à mousser.
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Verser le lait petit à petit, sans cesser de remuer au fouet jusqu'à ébullition et épaississement. Saler et poivrer. Réserver hors du feu.
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Faire suer l'oignon haché pendant 5 minutes. Ajouter les petits bouquets de brocoli et faire revenir pendant encore 5 minutes. Retirer du feu et réserver.
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Saupoudrer le fond de la pâte avec la chapelure. Distribuer le brocoli et les crevettes par dessus.
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Incorporer les oeufs battus à la sauce blanche et verser uniformément le mélange sur la garniture.
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Enfourner la tarte à 210ºC pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte et la garniture se présentent fermes et dorées.
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Retirer la tarte du four et laisser reposer pendant 10-15 minutes avant de démouler. Servir la tarte chaude, tiède ou froide, avec une salade de saison.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (196g)
Calories: 431Kcal
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Glucides: 39.9g
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Lipides: 22.4g
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Gras sat.: 8g
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Protéines: 16.3g
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Fibres: 1.7g
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Sucre: 3.4g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
14
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Chinon rouge
Centre - Val de Loire, Rouge
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Commentaires des membres:
Oui, très bon ! à refaire !
Intéressante recette, appétissante.
Mais... beurre, farine et lait ? c'est de la béchamel, pas de la sauce blanche dans laquelle on met de l'eau, enfin du bouillon.
Bonjour.
Quiche ou tarte ? Le titre indique " Tarte " et dans le texte on peut lire " On adore chercher de nouvelles associations à intégrer dans notre quiche ! "
Au sujet de cette recette on a pas l'option " QUESTION " ! Pourquoi ?