Tarte au saumon et aux brocolis

Name: Tarte au saumon et aux brocolis
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 250 g de pavé de saumon; 200 g de brocolis; 3 oeufs; 20 cl de crème fraîche liquide; 1 échalote; 1 cuillère à soupe d'aneth frais; 30 g de beurre

Plat

3 parts

35 min

25 min

facile

870 Kcal

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Ingrédients

1 pâte brisée
250 g de pavé de saumon
200 g de brocolis
3 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
1 échalote
1 cuillère à soupe d'aneth frais
30 g de beurre

Coût estimé: 8.71€ (2.9€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée.
Faire cuire les petits bouquets de brocolis à la vapeur pendant 3 minutes.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Y faire revenir le pavé de saumon coupé en dés, l'échalote hachée, et les brocolis.
Saler, poivrer et déposer la garniture sur la pâte brisée. Dans un bol, battre les oeufs et la crème, saler et poivrer et verser sur le fond de tarte.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson, et servir tiède avec une salade verte.

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