Lavez et épluchez vos légumes. Faites cuire vos pommes de terre 20 minutes dans une eau bouillante.
Coupez vos courgettes en rondelles et émincez votre oignon ou échalote.
Dans une poêle, faites revenir avec un peu de matière grasse l'oignon ou échalote. Ajoutez les rondelles de courgettes et laissez cuire 10-15 minutes.
Dans un saladier, mélangez l’œuf, la crème fraîche, la noix de muscade, les aromates (persil, ciboulette et basilic), le parmesan et le gruyère râpé, le sel et poivre.
Disposez votre pâte brisée dans un moule. Versez courgettes/oignons-échalote et pommes de terre en alternant avec la préparation de façon à bien répartir le mélange et bien humidifier les légumes. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Faites cuire le tout dans un four préchauffé sur 200° pendant environ 30 minutes.
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
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Commentaires des membres:
C'est trés appétissant cette tarte