Tarte courgettes, saumon fumé et fève tonka

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10 commentaires


  • Tarte Courgettes, saumon fumé et fève Tonka
  • Tarte Courgettes, saumon fumé et fève Tonka, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Prêt en: 1 h, 20 m
Difficulté: Moyen
Calories: 659 Kcal (1 part)
ProPoints: 18 (1 part)

Ingrédients:

1 rouleau de Pâte feuilletée
4 courgettes moyennes
1 oignon
150g de saumon fumé (4 à 5 tranches)
1 C.S de mascarpone
30 cl de crème liquide
1 oeuf
Moutarde à l'ancienne
100 g de gruyère rapé
Sel
poivre
noix muscade
origan
fève tonka

Préparation:

Préchauffer votre four TH6.
Eplucher l'oignon et les courgettes, détailler en lamelle pour l'oignon et cubes pour les courgettes.
Dans une sauteuse, faire revenir oignon puis courgettes dans un peu d'huile d'olive, assaisoner avec sel poivre et origan. Réserver.

Dans un bol, battre au fouet mascarpone, crème et oeuf.

Etendre la pâte feuilletée dans un moule préalablement beurré, étaler une couche de moutarde à l'ancienne.
Parsemez le fond de la moitié du saumon fumé, ajouter les courgettes, puis à nouveau le saumon.
Versez la crème, saler et poivrer légèrement, parsemer de gruyère rapé.
Rapper de la noix muscade et de la fève tonka.
Mettre au four 50 mns.
Servir chaud avec une salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 659Kcal
  • 33%
  • Glucides:
  • 22.6g
  • 8%
  • Lipides:
  • 54g
  • 83%
  • Gras sat.:
  • 35.3g
  • 176%
  • Protéines:
  • 19.1g
  • 38%
  • Fibres:
  • 3.2g
  • 13%
  • Sucre:
  • 5.9g
  • 7%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 352g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté





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Commentaires des membres:

3 / 5celtia
Posté le 10/10/2013, 23:49

Pourquoi y a t-il toujours les mêmes recettes? et l'innovation alors?

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5 / 5mofi
Posté le 10/10/2013, 17:12

Avec le saumon fumé, la moutarde et des herbes, un vrai régal

(0) (0) Abuse
5 / 5figue
Posté le 10/10/2013, 09:54

J e vais juste remplacer le saumon par un autre poisson .

(0) (0) Abuse
4 / 5sethi1er
Posté le 10/10/2013, 16:38

TRES BON ,,,,,Salade de pousse d 'épinard A++

(0) (0) Abuse
5 / 5ndv2010
Posté le 01/11/2013, 14:25

Trés satisfaite de vos recettes , merci

(0) (0) Abuse
roselyly
5 / 5roselyly
Posté le 10/10/2013, 10:47

Votre commentaire:miamm a tester ......

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 10/10/2013, 12:17

RECETTE FAITE TRES BON

(0) (0) Abuse
ARleo
5 / 5ARleo
Posté le 10/10/2013, 17:26

Rien à dire SUPER!!!

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