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Tarte courgettes, saumon fumé et fève tonka

(4.19/5 - 43 votes)

10 commentaires

Tarte Courgettes, saumon fumé et fève TonkaType de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Prêt en: 1 h, 20 m
Difficulté: Moyen
Calories: 655 Kcal

Ingrédients:

1 rouleau de Pâte feuilletée
4 courgettes moyennes
1 oignon
150g de saumon fumé (4 à 5 tranches)
1 C.S de mascarpone
30 cl de crème liquide
1 oeuf
Moutarde à l'ancienne
100 g de gruyère rapé
Sel
poivre
noix muscade
origan
fève tonka
Préparation:

Préchauffer votre four TH6.
Eplucher l'oignon et les courgettes, détailler en lamelle pour l'oignon et cubes pour les courgettes.
Dans une sauteuse, faire revenir oignon puis courgettes dans un peu d'huile d'olive, assaisoner avec sel poivre et origan. Réserver.

Dans un bol, battre au fouet mascarpone, crème et oeuf.

Etendre la pâte feuilletée dans un moule préalablement beurré, étaler une couche de moutarde à l'ancienne.
Parsemez le fond de la moitié du saumon fumé, ajouter les courgettes, puis à nouveau le saumon.
Versez la crème, saler et poivrer légèrement, parsemer de gruyère rapé.
Rapper de la noix muscade et de la fève tonka.
Mettre au four 50 mns.
Servir chaud avec une salade.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 655Kcal
  • 33%
  • Glucides:
  • 23.2g
  • 8%
  • Lipides:
  • 53.2g
  • 82%
  • Fat saturat:
  • 35g
  • 175%
  • Protéines:
  • 18.8g
  • 38%
  • Fibres:
  • 3.7g
  • 15%
  • Sucre:
  • 6.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 350g


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Par la tite souris (Voir son site)





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Commentaires des membres:

5 / 5

Trés satisfaite de vos recettes , merci

|
3 / 5

Ca à l'air bon

3 / 5

Pourquoi y a t-il toujours les mêmes recettes? et l'innovation alors?

|
ARleo
5 / 5

Rien à dire SUPER!!!

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (10)

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