Tarte fine aux courgettes, brousse et thym frais

Name: Tarte fine aux courgettes, brousse et thym frais
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 250 g de brousse de brebis; 3 courgettes; 5 cuillère à soupe d'huile d'olive; Thym frais; Sel et poivre

Une recette très simple mais savoureuse!

Autre

6 parts

20 min

32 min

facile

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
250 g de brousse de brebis
3 courgettes
5 cuillère à soupe d'huile d'olive
Thym frais
Sel et poivre

Préparation

Laver les courgettes et les râper avec la râpe à gros trous.
Faire chauffer 3 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et y mettre à revenir les courgettes râpées pendant 5 minutes en remuant.
Étaler la pâte sur une plaque à four antiadhésive, la piquer de quelques coups
de fourchette, replier le bord pour former un bourrelet en humidifiant
la pâte pour qu'elle adhère.
Répartir la brousse et les courgettes sur la pâte, saler et poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner 25 minutes environ dans un four préchauffé à 200°. Baisser la température du four à 180° au bout de 10 minutes de cuisson.
Servir la tarte chaude ou tiède parsemée de thym frais émietté.