Tarte saumon-cheddar

Préparation

• Préchauffez votre four à 210°.
  Abaissez la pâte dans un moule et piquez la en plusieurs endroits avec une fourchette.
  Tapissez la pâte avec le fromage. Recouvrez avec les tranches de saumon fumés.
  Dans un saladier, battez les oeufs et la crème fraîche jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  Salez et poivrez.
  Ajoutez la préparation aux oeufs et mélangez bien.
  Versez sur le saumon et le cheddar.
  Parsemez de ciboulette.
  Cuire 35 mn.