Effilez les fèves et coupez les en petits trançons. Écossez les petits pois.
Nettoyez les artichauts ne laissez que les fonds,coupez ces derniers en quatre,frottez les de citron.
Mettez dans un fait tout les fèves revenir dans l'huile d'olive,après ajoutez l'ail les épices les petits pois le sel et un peu de coriandre. Couvrez d'eau.
Laissez cuire en surveillant le niveau de l'eau,quand les légumes sont presque cuit ,ajoutez le riz,après quelques minutes les artichauts.
A la fin de la cuisson la sauce doit être réduite,garni le plat de coriandre.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Commentaires des membres (14):
Délicieux
J'ai trop aimé, merci pour cette recette
Tres bon plat
Delicieuse
De la bombeeeeeeeeeeeeeeee
Excellente et diététique
Tres bon
Bon e
Tres,tres bon plat...j'adore !
C 'est un plat que j' adore ma grand mère ajoutait à la fin une petite cuillére de vinaigre c 'est un dèlice