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Recette au thon
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Thon grille et christe marine au beurre
THON GRILLE ET CHRISTE MARINE AU BEURRE
Une recette diététique, très facile à faire et pour ne rien gâcher.
Ingrédients
1
Coût estimé: 1.83Euros€ (1.83€/part)
Préparation
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Bien saler et poivrer le thon et laisser mariner au moins 1/2 h.
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Pendant ce temps bien laver les cristes-marines (à plusieurs eaux pour les dessaler), les trier (il peut y avoir d'autres plantes avec) et ôter les parties trop dures (en principe très peu).
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Mettre une grande quantité d'eau à bouillir et les jeter dedans pour une rapide cuisson entre 5 et 8mn (elles doivent rester légèrement croquantes sous la dent )
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Les égoutter et les passer sous l'eau bien froide.
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Cuire le thon: 3 à 5mn environ par face pas plus, le thon doit se cuire comme une entrecôte et donc pas question de le manger sec sinon vous risquez une très grosse déception, passer rapidement les cristes-marines à la poêle avec un peu de beurre demi-sel.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (169g)
Calories: 319Kcal
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Glucides: 7g
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Lipides: 21g
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Gras sat.: 12.2g
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Protéines: 24.6g
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Fibres: 1.6g
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Sucre: 6.3g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
11
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Tavel
Vallée du Rhône, Rosé
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